四环素类抗生素主要包括土霉素、金霉素和四环素,此类抗生素具有广谱抗生活性,有良好的杀菌抑菌作用,常常作为一种饲料添加剂用于畜禽养殖业。但是这类药物长期使用会在动物体内累积,从而在动物性食品中残留,若长期食用这些动物性食品及其制品就会危害人类的身体健康。
依利特仪器参照GB/T5009.116-2003《畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)》,给出了猪肉中四环素类抗生素的高效液相色谱法检测解决方案,并对不同渠道购买的多份猪肉样品进行了检测,为守护餐桌上的安全贡献我们的力量。
实验方法
1.实验条件:
实验仪器:EClassical 3100系列高效液相色谱仪
流动相:乙腈/磷酸二氢钠缓冲溶液=27/73
色谱柱:SinoChrom ODS-BP 5µm,4.6×250mm
流量:1.0mL/min
检测波长:355nm
进样体积:20μL
柱温:30℃
2.样品前处理:
称取5.00g切碎的肉样置于50mL锥形瓶中,加入5%的高氯酸25mL,于振荡器上振荡提取10min,移入离心管中,以2000r/离心3min,取上清液经0.45µm滤膜过滤,备用。
实验结果
1.典型分析谱图
2.线性
2.1标准品线性
配制浓度分别为0.1µg/mL、0.2µg/mL、0.4µg/mL、0.8µg/mL、1.0µg/mL、5.0µg/mL、10.0µg/mL的四环素类抗生素的混标工作液,以标准品浓度为横坐标,峰高为纵坐标,测得土霉素、四环素、金霉素在0.1µg/mL至10.0µg/mL浓度范围内,仪器检测具有良好的线性相关性,相关系数R大于0.999。
2.2加标线性及回收率
测得土霉素、四环素、在0.05-5µg/mL、金霉素在0.1-10µg/mL浓度范围内,加标线性良好,相关系数R大于0.999,回收率在90%~110%之间。
3.检出限
4.实际样品分析
对若干猪肉样品进行了检测,仅在一份猪肉样品中检测到土霉素,其含量为0.2mg/kg,超过了国家规定0.1mg/kg的标准。因此人们日常生活中还是要从正规渠道购买肉制品。
周一至周日 8:30-17:30
(仅收市话费)